In den letzten Jahren war es unser offenes Ziel, den Weg der Nachhaltigkeit einzuschlagen. Daher freuen wir uns, Ihnen mitteilen zu können, dass wir nun über eine eigene Angus-Herde verfügen, die es uns ermöglicht, weiterhin die unbestreitbar höchste Qualität unserer Lebensmittel zu gewährleisten.
Gartenbau
In unserem Restaurant verwenden wir frisches, saisonales Gemüse direkt aus unserem eigenen Garten, wodurch wir unseren Gästen die hervorragende Qualität und den Geschmack unserer Gerichte garantieren können. Unser Ziel ist ein einzigartiges Gästeerlebnis, die maximale Ausnutzung saisonaler Möglichkeiten und nicht zuletzt Nachhaltigkeit.
